Calamari Sant’ Andrea

squid fried, rocket, balsamic  26

Crudo di Pesce

kingfish, fennel, orange 26

Bufala

heirloom tomato, piel de sapo, basil 25

Carpaccio di Manzo

wagyu mb7, horseradish, rocket 25

Risotto

spanner crab, prawn, pippies, basil, calabrian chilli 31

Lasagnetta

bolognese  26

Chitarra

spaghetti alla chitarra, puttanesca, bottarga 26

Fettucine

duck ragu, reggiano 28

Scampi

spaghetti 44

Vitello

veal scallopine, lemon, sage 31

Manzo
rangers valley skirt, salsa verde, chilli 33

Pesce

market fish, mussels, samphire 35

Rib Eye

cowra, lachlan river 800g 98

Contorni

salad 12 potato 10 greens 12 rucola grana 12 pomodori 10